Bikin kerupuk jengkol inibperlu kesabaran ekstra karena waktu yang dibutuhkan juga tidak sebentar,nahh ini juga dalam proses pengeringannya juga ga terlalu lama jadi tidak terlalu merekah. pakai MSG AJINOMOTO lebih gurih dan enak.
Bahan Bahan
| msg Ajinomoto 1 sdt |
| jengkol 250gr |
| Tepung tapioka 350gr |
| bawang putih 3siung parut |
| merica bubuk,garam dan kaldu bubuk secukupnya pewarna hitam secukupnya |
| minyak goreng |
| ketumbar bubuk 1 sdm |
siapkan semua bahan ,presto jengkol terlebih dahulu dengan menambahkan daun salam dan daun jeruk
setelah dipresto haluskan jengkol dan campurkan dengan semua bahan yang sudah di tulis di atas ,jangan lupa berikan bumbu bumbu serta msg AJINOMOTO
uleni sampai Kalis dan ,bentuk lonjong , lakukan sampai selesai.lalubrebus sampai mengapung
setelah mengapung, angkat dan tiriskan.masukan kedalam kulkas selama 5jam
setelah 5 jam, potong potong dan iris tipis dan jemur ,saya menjemur 2 hari
setelah 2 hari , panaskan minyak dan goreng sampai matang.siap di nikmati
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
