1
pertama kita buat bumbu serundeng dulu, parut kelapa
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Kerak Telor ala Masako #ResepNusantara
jajanan khas Betawi yang terkenal sejak zaman kolonial, terbuat dari beras ketan yang dimasak bersama telur dan kelapa parut sangrai. #ResepNusantara
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
haluskan bumbu serundeng. panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu serundeng hingga harum, lalu masukkan kelapa parut, garam dan Masako, aduk terus hingga semua bumbu tercampur rata dan tekstur kelapa menjadi kering
3
angkat serundeng, tunggu dingin, lalu taburi gula pasir ,aduk aduk biar gula merata dengan serundeng
4
panaskan wajan, olesi minyak sedikit. Masukkan ketan yang sudah direndam, ratakan tipis, masak 1–2 menit sampai agak kering.
5
masukkan telur dan kelapa sangrai, aduk aduk hingga rata , masak dengan api kecil
6
Tutup wajan sebentar sampai matang bagian atasnya
7
angkat , letakkan di piring, beri taburan sisa serundeng yang tadi, dan beri taburan bawang goreng diatasnya
Kategori
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
