Kepiting Saus Lada Hitam

Bahan Inti :

• 1 kg Kepiting, bagi 2
• 1/2 sdm Lada hitam, tumbuk kasar
• 5 btr Bawang merah uk sedang, iris
• 3 siung Bawang putih uk sedang, cincang
• 1 bh Bawang bombay, iris sedang
• 1 ruas Jahe, geprek
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdm Gula pasir
• 1 sdm SAORI Saus Tiram
• 2 sdm Kecap manis
• 200 ml Air
• 2 sdm Minyak
• 2 sdm Margarin

Bahan Pengental, aduk rata :

• 1 sdm Maizena
• 2 sdm Air