Resep Kebab isi daging sapi ala Masako ®

Kebab isi daging sapi ala Masako ®

4.36

180 Menit

8 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Kebab adalah hidangan yang berasal dari negara timur tengah yang didalamnya terdapat berbagai sayuran dan daging sapi maupun daging domba, Denga sentuhan bumbu dari Ajinomoto yaitu Masako ,kebab jadi lebih umami.

Bahan-Bahan

A (kulit kebab )

250 gr tepung terigu

Air panas

Minyak 1sdm

Garam sejumput

B(bahan isian)

Selada hijau 8 lbr

Tomat 2 buah(iris bulat)

Timun 2 buah ( iris memanjang tipis)

Bawang Bombay 1 buah

Mayonaise

Saos sambal

Daging sapi cincang

Bawang putih 3siung, bawang bombai 1/2butir

Minyak secukupnya

Masako sapi 8gr

Merica bubuk secukupnya

Garam sejumput

Cara Membuat

Langkah 1/5

Masak bahan C sampai matang dan enak.sisihkan

Langkah 2/5

Siapkan bahan A dan buat kulit kebab , campur semua bahan dan diamkan selama 2 jam . diamkan

Langkah 3/5

Potong potong isian sayuran lainnya,sisihkan. .

Langkah 4/5

Setelah 2 jam bagi menjadi 8 bagian ,pipihkan dan dan bentuk bulat.kemudian panaskan teflon tanpa minyak.Masak kulit kebab sampai tekstur setengah kering.

Langkah 5/5

Setelah bikin kulit kebab , masukan 1per1 isian yang sudah disiapkan tadi kemudian lipat .panas kan margarin dan panaskan kembali kebab yang sudah diisi bahan lainnya. Sajikan.