Resep Jukok Palappa Sengik

Jukok Palappa Sengik

Durasi masak 60 Menit
Porsi 2 Porsi
Pas banget menu ini buat acara akhir tahun nanti. Bisa juga dibakar ke arang ya, tapi kali ini saya pakai oven. Ayo di recook juga. 😁

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 2 ekor ikan cakalan putih
  • 7 buah lombok besar
  • 2 buah lombok kecil
  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 2 buah kemiri
  • 1 ruas laos
  • 1/2 ruas jahe
  • 1 sdm saori saus tiram
  • 1/2 sdt Ajinomoto
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir
  • 1sdm madu (optional)
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

1. Bersihkan ikan dan sayat bagian tubuh nya agar nanti bumbu meresap

Langkah 2
2

2. Panaskan oven terlebih dahulu, lalu masukkan ikan dan oven selama 20 menit menggunakan api atas bawah.

Langkah 3
3

3. Blender semua bumbu sampai halus

Langkah 4
4

4. Tumis bumbu sampai matang dan harum.

5

5. Tambahkan Ajinomoto dan Saori Saus Tiram

Langkah 6
6

6. Keluarkan ikan dari oven lalu oles bumbu yang sudah di siapkan tadi. Panggang lagi selama 10 menit

7

7. Setelah 10 menit balik ikan dan beri bumbu lagi. Panggang lagi selama 10 menit.

8

8. Ikan siap di hidangkan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook