Hallo @dapurumami.id, aku masak olahan ikan yang biasa orang menyebut dengan Palumara. Salah satu olahan makanan khas Nusantara yang dimasak dengan berbagai macam rempah. Citarasanya pedas gurih segar pada menu ini cocok untuk disajikan di rumah menjadi hidangan spesial keluarga.
Bahan Utama
| 1 Ekor Ikan Patin |
| Kemangi secukupnya |
| Minyak Goreng |
| Air Secukupnya |
Bumbu Rempah
| 6 Siung Bawang Merah |
| 4 Siung Bawang Putih |
| 1 Ruas Jahe |
| 1 Ruas Lengkuas |
| 1 Batang serai |
| 2 Lembar Daun Salam |
| 3 Lembar Daun Jeruk |
| 8 Cabai Rawit Merah Utuh |
| 1 Buah Tomat potong jadi 4 |
Bahan Penyedap
| 1sdt Ajinomoto |
| 1sdm Kaldu Bubuk |
| 1/2sdm Gula Pasir |
| 1/2sdm Garam |
| 1sdt Kunyit Bubuk |
Bumbu Iris ditumis dengan minyak, tambahkan serai, daun salam, jahe, lengkuas dan cabai utuh
Masukkan ikan patin dan tambahkan air secukupnya dan daun kemangi
Tambahkan bumbu penyedap dan masak sampai matang
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
