Ikan Patin Bumbu Iris Saus Tiram

Bahan :

• 4 potong ikan patin
• 700 ml air
• Minyak untuk menumis

Bumbu iris :

• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 ruas kunyit
• ½ ruas jahe
• ½ ruas lengkuas
• 3 cabe meeah

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt Masako rasa ayam

Bumbu aromatik :

• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sereh, memarkan