Resep Hot and Sour Soup

Hot and Sour Soup

Durasi masak 60 Menit
Porsi 6 Porsi
Dulu pernah mencicipi hot and sour Sup ini m bersama Teman Aku . Ini menjadi menu favoritku ,cita rasanya yang gurih,hangat ,asam dan pedas. Alhamdulillah keluarga suka banget . Aku sengaja tidak bikin yang pedas supaya Anak Anak bisa menikmatinya .

Bahan - bahan

Bahan bahan :

  • 150 gram daging sapi,potong potong
  • 1/2 sdt Soda Kue
  • 1 sdt Lada Putih Bubuk
  • 2 siung bawang putih ,cincang
  • 1 ruas jahe,cincang
  • 3 buah crab stick ,iris iris memanjang 150
  • 3 bh jamur kuping hitam, rendam, iris tipis2
  • 1 btr telur, kocok lepas
  • 1  buah tofu ,iris
  • 1.5 ltr air (air sisa rendaman jamur+air)
  • Secukupnya gula pasir, kaldu bubuk dan garam
  • Secukupnya minyak goreng

Larutan Maizena :

  • 1 sdm maizena
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt Bawang putih Bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • /2 sdm minyak wijen
  • 2 sdm cuka
  • secukupnya air
  • 1 sdm Saori

Cara Membuat

Langkah 1
1

1. Potong-potong daging ,masukkan dalam mangkok . Beri maizena ,sedikit air dan soda kue . Diamkan selama 30 menit .

2

2. Larutan Maizena : campur semua bahan ,kocok.sisihkan.3. Rendam jamur shitake dalam air panas ,airnya jangan dibuang . Lalu iris iris jamur shitake. Iris juga jamur kuping,sayur sawi ,crab stick. 3. Kocok telur

Langkah 3
3

Panaskan minyak ,tumis bawang putih dan jahe hingga harum . Masukkan daging ,aduk . Tambahkan jamur . Tambahkan air . Masak hingga mendidih . Tambahkan sawi ,tofu dan crab stick . Aduk rata. Tambahkan larutan maizena dan kocokan telur. Aduk rata . Test rasa .sajikan bersama potongan cabe.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook