Bisa percaya diri pada rasa masakan adalah keharusan bagi setiap orang setelah menyajikannya untuk orang lain. Hal serupa juga saya rasakan saat ini, bisa percaya diri saat memasak. AJI-NO-MOTO® jadi andalan saya bisa percaya diri dalam menciptakan cita rasa enak pada setiap kreasi masakan. Gulai pisang menjadi salah satu menu yang bikin saya percaya diri. Siapa sangka, pisang identik diolah menjadi sweet food dapat dikreasikan menjadi savory food. Pisang yang mengkal atau setengah matang, bisa diolah menjadi hidangan yang gurih dan umami. Kunci membuat gulai pisang jadi umami yaitu AJI-NO-MOTO®. AJI-NO-MOTO® memberikan cita rasa yang umami pada gulai pisang. Perpaduan cita rasa lezat menyatu di lidah. Apalagi dengan AJI-NO-MOTO® Kemasan Rp. 5000 yang bikin masakan jadi umami, kemasan praktis, dan harga ekonomis. Terimakasih AJI-NO-MOTO®. #RahasiaHandalAntiGagal #SemuaBisaEnak
| 5 buah Pisang Mengkal (Setengah Matang) |
| 8 butir Telur Puyuh Rebus |
| 3 buah Kacang Panjang |
| 4 buah Cabai Merah Keriting |
| 15 buah Cabai Rawit Hijau |
| 2 siung Bawang Putih |
| 1 siung Bawang Merah |
| 2 ruas jari Jahe |
| ½ sdt Kunyit Bubuk |
| 2 lembar Daun Salam |
| 2 lembar Daun Jeruk |
| 1 lembar Daun Kunyit |
| 1 batang Sereh |
| 1 sdt Garam |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO® |
| ½ sdt Gula Pasir |
| 440 ml Santan |
| 3 sdm Minyak Goreng |
Kupas kulit pisang dan iris serong pisang, rendam dalam air garam selama 10 menit untuk menghilangkan getahnya.
Cuci pisang dan tiriskan.
Kupas cangkang telur puyuh.
Iris kacang panjang, cuci bersih, dan tiriskan.
Ulek cabai merah keriting, cabai rawit hijau, bawang putih, bawang merah, kunyit bubuk, dan garam.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ulek, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit.
Masukkan santan dan pisang. Lalu, tunggu mendidih.
Masukkan kacang panjang, telur puyuh, gula pasir, dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, aduk rata dan biarkan matang sempurna.
Sajikan gulai pisang ke dalam piring.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
