Name: Gulai Ebi Labu Siam Wortel Buncis
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 buah wortel, iris tipis; 100 gram buncis, potong-potong; 2 sdm ebi, rendam lalu haluskan; 500 ml santan encer; 200 ml santan kental; 1 batang serai, memarkan; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, memarkan; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt AJINOMOTO; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 buah cabai merah; 1 cm kunyit

Tumis bumbu halus bersama ebi hingga harum.Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.

Tuang santan encer, masak hingga mendidih.Masukkan wortel, masak 3 menit.Tambahkan labu siam dan buncis, masak hingga sayuran empuk. Tuang santan kental, aduk perlahan.