Fuyung hai salah satu menu makanan China yang sangat familiar di lidah kita. Terbuat dari telur dengan isian ayam, udang dan sayuran. Biasanya Masakan ini disajikan saat tahun baru imlek, sebagai lambang fertilitas dan kemakmuran.
FuyungHai
| 4 butir telur |
| 150 gram udang |
| 1 buah wortel |
| 1 buah jamur enoki |
| 1 batang daun bawang dan seledri |
| 1/2 siung bawang bombay |
| 2 siung bawang putih |
| 4 sdm tepung serbaguna Sajiku |
| 1 sdm tepung terigu |
| 5 sdm air |
| 1 sdt Masako rasa Ayam |
| 1/2 sdt garam |
| 1 sdt merica bubuk |
| secukupnyq minyak goreng |
Saus
| 1 bungkus Saori Saus Asam manis |
| 1 siung bawang bombay, iris memanjang |
| 1 siung bawang putih, cincang |
| 1/4 buah nanas |
| 1 sdm margarin |
| 150 ml air |
Potong wortel memanjang seperti batang korek api, cincang bawang bombay, daun bawang, jamur enoki dan bawang putih
Bersihkan udang, lalu cincang kasar
Masukkan dalam wadah, beri bumbu Masako ayam, garam, dan merica bubuk
Masukkan telur ke dalam wadah sayuran tadi, aduk rata.
larutan tepung Sajiku dan tepung terigu dengan sedikit air
tuang larutan tersebut ke dalam adonan telur. aduk hingga tercampur rata
Goreng fuyunghai dengan minyak panas, api sedang sampai matang.
Potong bawang bombay memanjang, cincang bawang putih, dan iris kecil buah nanas
tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
tuanv Saori Saus Asam manis, aduk-aduk
tuang Air matang, aduk rata. kemudian masukkan buah nanas. Masak sebentar sampai saus meletup- letup, angkat
Siram Saus Asam Manis di atas Fuyunghai.. Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
