Lezatnya Fuyunghai Udang dengan cita rasa gurih umami dari Ajinomoto. Bisa menjadi santapan nikmat Umamichi bersama keluarga. Yuk cobain!
Bahan Fuyunghai
| 100 gr udang |
| 100 gr ayam |
| 3 btr telur |
| 2 siung bawang putih, cincang |
| 1/4 bawang bombay, cincang |
| 1 btg daun bawang, iris |
| 1 bh wortel, iris |
| 1 lbr kol, iris |
| 1 sdm tepung terigu |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt lada |
| 1/2 sdt AJI-NO-MOTO |
| Minyak Goreng secukupnya |
Bahan Saus
| 3 siung bawang putih, cincang halus |
| 1/2 bh bawang bombay, iris |
| 2 bh cabe |
| 6 sdm saus tomat |
| 1 sdm kecap manis |
| 1 sdm kecap inggris |
| 1 sdm cuka |
| 1 sdt gula pasir |
| 1/4 sdt garam |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 300 ml air |
| 1 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air |
Siapkan semua bahan fuyunghai
Dalam wadah, masukkan semua bahan, kemudian kocok hingga rata. Jangan lupa tambahkan Ajinomoto agar lebih umami
Panaskan minyak, goreng hingga matang kecoklatan gunakan api sedang
Angkat dan tiriskan
Untuk sausnya, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kecap manis, saus tomat, kecap inggris dan cuka, aduk rata lalu tambahkan air
Tambahkan bawang bombay dan cabe iris
Tambahkan garam, gula, lada dan Ajinomoto, masak hingga mendidih
Tambahkan larutan maizena, aduk cepat sampai mengental
Siramkan saus diatas Fuyunghai yang sudah matang, sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
