Resep Empal Gentong ala AJI-NO-MOTO®

Empal Gentong ala AJI-NO-MOTO®

4.9

45 Menit

2 Porsi

Kalori

262.0 Kkal

Protein

15.5 gram

Karbo

6.0 gram

Lemak

20.5 gram

Serat

2.5 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Kata siapa masak empal gentong di rumah ribet dan susah? Pasti belum pernah kenalan sama resep dari Dapur Umami, ya? Kenalin nih, resep Empal Gentong ala AJI-NO-MOTO® yang sudah Umamin siapkan spesial untuk kamu! Selain bahan-bahannya yang mudah ditemukan, resep ini dijamin cocok banget jadi jodoh nasi putih panas di atas piringmu dan orang-orang tersayang!

Kalau sudah recook, jangan lupa upload kreasimu ke Jurnal Umami dan media sosial serta tag Dapur Umami, ya!

Sajian spesial lain untuk makan siang Mama boleh eksplor resep-resep pilihan Dapur Umami. Berikut Ide Sajian Makan Siang dengan AJI-NO-MOTO® yang Gurihnya Tak Tertandingi. Wah, dari judulnya saja sudah bikin penasaran. Ayo klik saja, Ma!

Bahan-Bahan

300 gr Daging sapi

100 ml Santan

2 btg Serai

1 ruas jari Lengkuas

6 lbr Daun jeruk

2 lbr Daun salam

2 sdt AJI-NO-MOTO®

1 sdt Garam

½ sdt Lada

1000 ml Air

2 sdm Minyak goreng

Bahan bumbu kering:

1 ruas jari Kayu manis

4 btr Kapulaga

4 btr Cengkeh

Bahan bumbu halus:

12 bh Bawang merah

5 bh Bawang putih

4 btr Kemiri

1 ruas jari Kunyit

1 ruas jari Jahe

Bahan pelengkap:

Bawang goreng

Daun bawang

Jeruk nipis

Cabe bubuk kering

Lontong

Cara Membuat

Empal Gentong ala AJI-NO-MOTO®

Langkah 1/5

Rebus daging sapi dengan dua lembar daun jeruk, satu lembar daun salam, sereh, rebus sampai empuk buang airnya kemudian saring. Tips: Perebusan dua kali pada daging membuat daging tidak bau amis.

Langkah 2/5