Dimsum Ayam Ekonomis
Resep Kiriman : Umma Senja
Waktu Memasak 60 menit
6 Porsi
Kalori
protein
karbo
lemak
serat
Dimsum enak tanpa udang. Kenyal dan lembut. Penuh gizi.
Bahan-bahan
200 gr daging ayam cincang
1/2 batang wortel parut
1 sdm saos tiram
1 sdt garam
1 sdt masako ayam
14 sdt lada
10 sdm tapioka
1 butir telur
Kulit dimsum secukupnya
Cara memasak
Langkah 1
Campur semua bahan. Aduk rata dan koreksi rasa.
Langkah 2
Ambil 1 lembar kulit dimsum, beri isian 1 sdm. Tutup dan rapikan.
Langkah 3
Kukus dimsum kurang lebih 10 menit.
Langkah 4
Angkat lalu sajikan dengan saos cocolan.
Langkah 5
Bahan saos : 5 cabe rawit, 2 bawang putih halus, 2 sdm saos sambel, 1 sdm saos tomat, 1 sdm cuka, 1 sdm gula pasir. 250 ml air. Masak hingga mendidih. Tambahkan larutan tapioka jika ingin lebih kental.