Cemilan pedas, jajanan khas Jawa Barat yang bikin nagih🥰
BAHAN
| 250 gr tepung tapioka |
| 50 gr tepung terigu |
| 1 sdt AJINOMOTO® |
| 1 sdt bawang putih bubuk |
| ½ sdt merica bubuk |
| Air panas sesuaikan |
| 1 liter minyak goreng |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 batang serai, geprek |
| ½ sdt garam |
| 1 sdt gula pasir |
BAHAN BUMBU HALUS
| 5 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 10 cabai rawit merah |
| 1 buah tomat merah |
| 1 ruas kencur |
| 1 ruas kunyit |
Dalam wadah, campur tepung tapioka tepung terigu dan tambahkan air panas dan garam. Uleni hingga kalis dan mudah dibentuk bulat-bulat.
Bentuk bulat-bulat lalu goreng dalam minyak panas hingga matang mengembang. Sisihkan jika sudah semua matang.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan serai.
Tambahkan semua seasoning termasuk MASAKO® dan AJINOMOTO®. Koreksi rasa.
Masukkan cimol goreng kedalam bumbu tumisan, kemudian aduk hinga tercampur merata. Cimol mercon siap dinikmati.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
