Name: Cihu Sambal Rujak ala Ajinomoto®Terasi Udang
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 buah tahu; 1sdm bawang putih bubuk; 100gr tapioka; 70gr terigu; 150ml air panas; 1 sdt lada bubuk; 1sdt garam; 1sdt Masako® kaldu ayam; 1 lembar daun bawang,iris-iris; Minyak goreng; 5 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit; 3 siung bawang putih; 3 buah bawang merah; 1sdm Ajinomoto® terasi udang; 1sdm air asam jawa; 1sdm garam; 1sdm gula merah; ½sdt gula pasir

Cihu: Campurkan semua bahan kecuali tahu,siram air panas lalu aduk dan uleni hingga tercampur rata. Masukkan tahu kemudian hingga menyatu dengan adonan.