Katsu Ayam dengan lapisan tepung panir hitam
| 500 gr Fillet Paha Ayam |
| 1 butir Telur Ayam |
| 1 sdm Bawang Putih Bubuk |
| 1 sdt Lada Bubuk |
| 1 sdt Jahe Bubuk |
| 1 bks Sajiku Serbaguna 75 gr |
| 150 gr Tepung Panir Hitam |
| 2 buah Wortel |
| 50 gr Kol |
| 1 bks Mayumi® |
| 1 sdm Garam |
Lumuri ayam dengan bawang putih bubuk, jahe bubuk, lada bubuk, dan garam. Diamkan minimal 30 menit di dalam kulkas.
Siapkan pelapis, kocok telur, tambahkan sedikit air. Di wadah lain, siapkan tepung bumbu Sajiku Serbaguna
Keluarkan ayam yg telah dimarinasi. Balurkan ke dalam tepung kering, lalu celupkan ke dalam telur. Setelah itu balurkan dalam tepung panir hitam.
Goreng katsu di minyak dengan api cenderung kecil. Goreng dengan sekali balik agar tidak menyerap minyak terlalu banyak.
Iris tipis wortel dan kol. Campurkan dengan Mayumi®
Katsu siap dihidangkan dengan cocolan Mayumi Mayonnaise.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
