Pepes Belimbing Wuluh
CEKER MERCON ala Dapur Umami By @weni_permatasari
Tentang Masakan
Gak ada ayam, ceker pun jadi😁 yukkk masak bareng, rasa dijamin nampol, makan pake nasi auto nambah terus😍
Bahan-Bahan
- 500 gr ceker ayam - 1 buah jagung - 1 bks Masako rasa Kaldu Jamur - ½ sdm garam halus - 3 sdm kecap manis - air kaldu (air rebusan ceker) |
Bumbu halus - 7 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - ½ ruas jahe - ½ ruas kunyit - 5 buah cabe keriting - 7 buah cabe rawit set*n - ¼ sdt sahang/ pala |
Tambahan - 3 siung bamer (iris) - 1 btg serai (geprek) - 1 ruas Laos (geprek) - 3 lembar daun salam - 5 lembar daun jeruk purut - 1 btg daun bawang (iris) |
Cara Membuat
- Rebus/ presto ceker (me; presto 20 menit) - air rebusan jangan dibuang, karena akan dimasak untuk kuah ceker
- tumis bawang merah yg telah diiris, masukkan bumbu halus, serai, Laos, daun salam & daun jeruk. - tambahkan garam, Masako rasa Kaldu Jamur. - masukkan ceker, lalu tambahkan air kaldu ceker (air rebusan), masukkan jagung yg telah dipotong. - setelah air menyusut, tambahkan kecap & daun bawang, lalu matikan kompor. - CEKER MERCON siap dinikmati☺
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook