Resep CEKER MERCON ala Dapur Umami By @weni_permatasari

CEKER MERCON ala Dapur Umami By @weni_permatasari

4.83

1 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Gak ada ayam, ceker pun jadi😁 yukkk masak bareng, rasa dijamin nampol, makan pake nasi auto nambah terus😍

Bahan-Bahan

- 500 gr ceker ayam - 1 buah jagung - 1 bks Masako rasa Kaldu Jamur - ½ sdm garam halus - 3 sdm kecap manis - air kaldu (air rebusan ceker)

Bumbu halus - 7 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - ½ ruas jahe - ½ ruas kunyit - 5 buah cabe keriting - 7 buah cabe rawit set*n - ¼ sdt sahang/ pala

Tambahan - 3 siung bamer (iris) - 1 btg serai (geprek) - 1 ruas Laos (geprek) - 3 lembar daun salam - 5 lembar daun jeruk purut - 1 btg daun bawang (iris)

Cara Membuat

Langkah 1/2

- Rebus/ presto ceker (me; presto 20 menit) - air rebusan jangan dibuang, karena akan dimasak untuk kuah ceker

Langkah 2/2

- tumis bawang merah yg telah diiris, masukkan bumbu halus, serai, Laos, daun salam & daun jeruk. - tambahkan garam, Masako rasa Kaldu Jamur. - masukkan ceker, lalu tambahkan air kaldu ceker (air rebusan), masukkan jagung yg telah dipotong. - setelah air menyusut, tambahkan kecap & daun bawang, lalu matikan kompor. - CEKER MERCON siap dinikmati☺