Resep Cap Cay ala Mami Abe

Cap Cay ala Mami Abe

4.58

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Hidangan Cap Cay bernutrisi dengan Brokoli sayuran favorit Abe. Memiliki kandungan gizi yang lengkap, dari vitamin, serat juga protein nabati maupun hewani. Menggunakan bumbu praktis Sajiku® Capcay. Rasanya gurih, lezat dan pastinya favoritnya Abe dan anak saya. Cocok sekali untuk sajian makan malam bersama keluarga di momen yang istimewa. Cara buatnya juga praktis. Saya recook menu ini karena rasanya serasa Cap Cay di restoran mahal bintang 5. 🤩

Bahan-Bahan

Bahan marinasi

100 gr paha ayam fillet

3 sdm Putih Telur

1 ½ sdt Maizena

½ sdt Garam

½ sdt lada

Bahan isian

1 buah Wortel

4 buah Jamur Champignon

½ buah Brokoli

1 buah Tahu Telur Tube

Bahan lainnya

5 siung Bawang Putih

½ buah Bawang Bombay

1 ruas jahe

2 tangkai daun bawang

500 ml air

1 psc Sajiku Bumbu Capcay

Cara Membuat

Langkah 1/4

Siapkan ayam paha fillet yang sudah dibersihkan. Marinasi dengan putih telur, maizena, lada putih, dan garam. Setelah itu, aduk rata.

Langkah 2/4

Potong-potong tahu telur tube lalu goreng beberapa saat, tiriskan. Kemudian siapkan minyak lalu tumis bawang putih, jahe, dan daun bawang hingga wangi. Masukan ayam, wortel, brokoli, jamur, dan tahu telor tube.

Langkah 3/4

Masukan bawang bombay, air, bumbu Sajiku® Capcay, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk hingga merata

Langkah 4/4

Koreksi rasa, jika sudah sesuai Sapo Tahu Sajiku® Capcay ala Mami Abe siap dihidangkan