Cah pokcoy dan tauge adalah tumisan sayuran sederhana yang segar dan sehat, perpaduan pokcoy yang renyah dengan tauge yang ringan dan garing. Dimasak dengan bawang putih dan bumbu sederhana.
Bahan-bahan
| 1 ikat pokcoy, cuci bersih dan potong |
| 1 genggam tauge |
| 3 siung bawang putih, cincang |
| 3 cabai setan |
| 1 sdm minyak |
| Saori saus tiram 1–2 sdm |
| 3 sdm air |
| Masako secukupnya |
| Gula sedikit |
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai sampai harum.
Masukkan pokcoy, aduk cepat dengan api besar. Tambahkan sedikit air agar sayur tidak kering.
Masukkan saus tiram, garam, dan sedikit gula. Setelah pokcoy mulai layu, masukkan tauge terakhir. Aduk cepat 1–2 menit saja (jangan terlalu lama agar tauge tetap renyah). Angkat dan sajikan hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
10 Menit
3 Porsi
