Resep Bubur Mutiara Nangka ala AJI-NO-MOTO

Bubur Mutiara Nangka ala AJI-NO-MOTO

Durasi masak 40m
Porsi 5 Porsi
Salah satu menu bubur manis keluarga kami yaitu bubur mutiara nangka yang manis gurih. Siapa sangka dengan menambahkan AJI-NO-MOTO MSG bubur ini menjadi lebih gurih umami. AJI-NO-MOTO MSG digunakan tambahan untuk rasa Umami jadi yang biasanya garam 1/2 sdt jadi 1/4 sdt dan AJI-NO-MOTO MSG 1/4 sdt

Bahan - bahan

bahan-bahan:

  • 100gr sagu mutiara
  • 750ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • 5 sdm gula pasir
  • 200 gr nangka, potong kecil-kecil

bahan saus:

  • 500 ml air
  • 1/4 sdt AJI-NO-MOTO MSG
  • 1/4 sdt garam
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  • 130 ml santan kental instan
  • 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

1

Masak air dan daun pandan hingga mendidih. Masukan sagu mutiara masak dengan api sedang selama 5 menit aduk sesekali Setelah 5 menit, matikan kompor tutup dengan tutup panci biarkan selama 30menit.

2

Setelah 30 menit buka tutup panci, nyalakan kompor kemudian masukan gula pasir aduk rata. Masak hingga 7 menit terhitung dari mulai mendidih.

3

Setelah 7 menit, matikan api, tutup kembali dengan tutup panci biarkan beberapa menit lagi. Agar matang merata tidak ada bintik putih di mutiara.

4

Membuat saus: Dalam panci saus campurkan AJI-NO-MOTO MSG dan bahan saus lainnya lalu masak hingga mendidih dan mengental. Angkat

Langkah 5
5

Penyajian: Dalam mangkok masukkan bubur sagu mutiara lalu tuangkan saus dan beri potongan nangka. Sajikan

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

enak nya

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook