1
Setelah ketan hitam di rendam semalaman, bilas hingga bersih. Lalu masukkan ke dalam wajan. Tambahkan air dan daun pandan. Setelah air mulai mendidih, rebus selama 5 menit sambil di tutup, kemudian matikan api, lalu diamkan 30 menit. Setelah itu nyalakan kembali api nya. Jika airnya kurang, tambahkan. Kalau air sudah kembali mendidih, lanjutkan merebus selama 7 menit. Setelah itu buka tutup. Pastikan bubur sudah matang dan empuk serta mengental. Lalu tambahkan vanili, garam, ajinomoto serta gula pasir. Aduk rata. Kemudian jika bubur sudah set, matikan api.
0 Comment
