Bubur Ayam hemat dari Meal Prep
Bahan Bubur
| 1 mangkuk nasi sisa (boleh nasi beku) |
| 600–700 ml air kaldu ayam, sesuaikan kekentalan |
| 1 bks (8,5 gr) Masako Bumbu Kaldu Ayam |
| 1 sdt kecap asin |
Bahan Kaldu & Topping Ayam
| Tulang ayam sisa fillet ,yang masih ada dagingnya |
| 700 ml air untuk merebus tulang |
| 2 siung bawang putih, cincang |
| 3 siung bawang merah, iris tipis |
| 1 sdm Saori saus tiram |
| 1 sdm kecap manis |
| 1 sdt merica bubuk |
| Secubit gula untuk menyeimbangkan rasa |
| Minyak sedikit untuk menumis |
Bahan Pelengkap
| Daun bawang iris |
| Kacang tanah goreng |
| Bawang goreng |
| Kerupuk (opsional) |
Persiapkan semua bahan, rebus tulang ayam dengan air sampai kaldunya keluar, ambil tulang-tulangnya, pisahkan daging ayam dari tulang sampai bersih.
Masukkan nasi ke dalam kaldu ayam, beri Masako kaldu ayam dan kecap asin, masak sampai menjadi bubur dengan kekentalan yang diinginkan
Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang merah dan putih, tumis sampai harum.
Masukkan daging ayam hasil sisiran dari tulang, beri Saori saus Tiram, kecap manis, merica dan sedikit gula, aduk sampai rata. Masak sampai warnanya caramelized dan wangi.
Tuang bubur ke mangkuk. Tambahkan topping ayam, kacang tanah goreng, daun bawang, dan bawang goreng. Sajikan hangat dengan kerupuk kalau suka
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
