Sumber makanan pengganti sarapan pagi dan sebagai pengganjal perut yang paling pas saat rasa lapar melanda. Dilengkapi dengan bahan-bahan pelengkap menyempurnakan rasanya yang nikmat ALA Sajiku® Soto Ayam
BAHAN -BAHAN :
| - 2-3 cup beras |
| - ½ kg ayam |
| - 1 ruas jahe, laos, serai, geprek |
| - 2 helai daun jeruk |
| - 1 batang daun bawang |
| - 4 helai daun salam |
| - Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica |
| - 1 liter |
| - 1 bks Sajiku® Soto Ayam |
| - Minyak |
BAHAN PELENGKAP :
| - Kerupuk |
| - Kacang tanah |
| - Kecap manis |
| - Bawang Goreng |
Pertama-tama, panaskan air dalam panci dan rebus ayam selama kurang lebih 30 menit hingga kaldu keluar. Tiriskan ayam lalu goreng sebentar, bila sudah agak dingin, lalu suwir ayam dan sisihkan ke dalam wadah.
Bagi dua sisa air rebusan ayam ke dalam dua wadah berbeda. Wadah pertama nantinya akan di gunakan untuk memasak bubur. Sedangkan yang lainnya, sebagai kuah kuning.
Masukkan air rebusan ayam dan beras ke dalam panci. Tambahkan garam dan dua helai daun salam. Aduk terus sampai beras menjadi bubur/ lembek . Setelah matang, matikan api.
Kemudian, panaskan sisa air rebusan ayam di wadah kedua untuk membuat kuah kuning, masukan daun jeruk, serai , jahe serta Sajiku® Soto Ayam. Aduk hingga tercampur rata dan mendidih.
Setelah semua bahan sudah selesai dibuat, siapkan mangkuk saji dan masukkan bubur, kuah kuning, kerupuk, kacang tanah, ayam suwir, bawang goreng, serta kecap manis.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
