Brokoli Cah Tofu adalah salah satu menu sayuran kesukaan keluarga. Tidak hanya kuntumm brokoli saja yang digunakan, batangnya pun bisa dimasak. Egg tofu yang dipakai di resep ini adalah homemade. Resepnya sudah ada sebelum ini.
Bahan Utama
| 2 genggam Brokoli |
| 2 buah Wortel |
| 15 potong Egg Tofu goreng |
| 1 sdt Saori Saus Tiram |
| 1/2 bks Masako Light |
| 200 ml air |
| secukupnya larutan maizena |
| 3 siung bawang putih, cincang halus |
| 1/2 bawang bombay kecil, cincang halus |
| 2 buah cabe merah keriting, iris serong |
Potong brokoli, pisahkan kuntum dan batangnya. kuntumnya direndam air garam. batangnya diiris tipis.
rebus sebentar brokoli dan batangnya. tiriskan lalu masukkan ke rendaman air es. tiriskan.
tumis bawang putih, bombay dan cabe merah hingga harum.
masukan wortel, masak sebentar. masukkan brokoli, saus Tiram, Masako Light dan air. koreksi rasa
masukkan tofu dan larutan maizena. aduk sebentar. matikan api. Siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
3 Porsi
