requestan paksu, yukk kita bkin versi rumahannya❤️
Grilled beef
| Beef slice 100gr |
| Ajinomoto brand 1/2 sdm |
| Saori saus tiram 1 sdt |
| Kecap ikan 1/2 sdm |
| Gula aren bubuk 1/2 sdm |
| Sereh 2 batang (ambil putihnya aja & blender) |
| Bombay 1/4 buah |
| Garlic powder 1 sdt |
| Lada 1 sdt |
| Minyak goreng 1 sdm |
Kuah
| Kaldu sapi 1L (+tulang iga kalo ada) |
| Daun ketumbar 100gr |
| Kaldu sapi bubuk 1/2 sdm |
| Garlic powder 1 sdt |
| Cengkeh bubuk 1/4 sdt |
| Kayumanis bubuk 1/4 sdt |
| Ketumbar bubuk 1/2 sdt |
| Lada 1/2 sdt |
| Bombay 1/2 buah |
| Gula aren bubuk 1/2 sdm |
| Kecap ikan 2 sdm |
Pelengkap
| Pho 1 lempeng (sdh rebus & tiriskan) - bisa ganti kwetiauw |
| Bakso sapi 2 buah |
| Toge rebus 20gr |
| Cabe rawit merah 3 buah |
| Daun ketumbar |
| Parsley |
Masak *Kuah di api sedang, masukkan bumbu & masak perlahan +/- 30 menit. Koreksi rasa & sisihkan
Marinasi beef slice dgn bumbu. Panaskan grilled pan & olesi minyak. Panggang merata, angkat & sisihkan. Terakhir bisa torch setelah matang biar ada charred nya
Rebus pho. lalu toge. Angkat, bilas & tiriskan. Platin smuanya spt di foto & sajikan selagi hangat❤️
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
2 Porsi
