Resep Baso Aci Masako

Baso Aci Masako

4.76

60 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Paling cocok dimakan waktu musim panas dan musim hujan. Yuk cobain!

Bahan-Bahan

Bahan Aci

150 gr tepung tapioka

50 gr tepung terigu

1 siung halusan bawang putih

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

½ sdt masako

150 ml air panas

Bahan Kuah

3 siung halusan bawang putih

2 batang daun bawang

1 liter air

1 sdm minyak goreng untuk menumis

1 sdm garam

1 sdt masako

½ sdt merica bubuk

Cabai rawit halusan sesuai selera

Topping

Bubuk cabai sesuai selera

Jeruk nipis / jeruk limau sesuai selera

Cara Membuat

Langkah 1/8

Campur bahan kering: Dalam mangkuk, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, garam, merica, dan kaldu bubuk.

Langkah 2/8

Tambahkan air panas: Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok hingga adonan bisa dipulung.

Langkah 3/8

Bentuk adonan: Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat kecil, atau bentuk sesuai selera.

Langkah 4/8

Rebus: Didihkan air, masukkan adonan baso aci, dan masak hingga mengapung. Angkat, tiriskan, lalu sisihkan.

Langkah 5/8

Tumis bawang: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 6/8

Tambahkan air: Tuang air ke dalam tumisan, masukkan daun bawang, garam, kaldu bubuk, merica, dan cabai rawit. Masak hingga mendidih.

Langkah 7/8

Siapkan mangkuk, masukkan baso aci dan siram dengan kuah panas.

Langkah 8/8

Tambahkan irisan jeruk nipis / limau dan bubuk cabai sesuai selera.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Ikan Pindang Kecap ala Saori

Istikhoroh Yosefa

Balado anak baung

Dewi Misdawati

Tumis sayur campur

Mardiana

4.67

Tumis Ikan Asap Putren

bekalbyynal

4.67

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop

Ajinomoto Official Store

TikTok Rahasia Koki Rumahan

Riwayat

Pencarian Popular