Resep Bakso Malang ala Masako®

Bakso Malang ala Masako®

4.37

35 Menit

5 Porsi

Under Review

Kalori

79.2 Kkal

Protein

3.8 gram

Karbo

7.0 gram

Lemak

4.0 gram

Serat

0.4 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Bakso merupakan salah satu hidangan yang nggak pernah salah. Bakso juga sangat disukai oleh masyarakat Indonesia, karena itu Dapur Umami menyiapkan resep Bakso Malang ala Masako® yang bisa kamu recook di rumah bersama orang tersayang, loh!

Dijamin deh, kamu akan makin disayang keluarga setelah recook resep ini. Gimana, udah kebayang nikmatnya kuah hangat nan segar dari masakan ini? Ditambah kenyalnya bola bola daging yang menambah kompleks tekstur masakan ini.. Ah, daripada dibayangin aja, mending langsung recook. Setelah recook, jangan lupa post kreasimu ke media sosial dan tag Dapur Umami, ya!

Bahan-Bahan

300 gr Daging ayam giling

1 btr Putih telur

7 sdm Tepung tapioka

½ sdt Masako® Rasa Sapi

½ sdt Lada bubuk

2 sdm Bawang putih goreng

1 sdm Bawang merah goreng

50 ml Air es

Bahan Kuah:

1 L Air

2 ½ sdt Masako® Rasa Sapi

4 siung Bawang putih

1 sdt Merica utuh

1 tangkai Daun seledri

Bahan Isian & Pelengkap:

5 bh Tahu

Kulit pangsit secukupnya

Daun bawang

Bawang goreng

Cara Membuat

Langkah 1/6

Haluskan bahan adonan dasar.

Langkah 2/6

Pangsit: isi kulit pangsit dengan 1 sdt adonan dasar, pisahkan menjadi 2 bagian, bagian satu untuk pangsit goreng, bagian lainnya untuk pangsit kukus.

Langkah 3/6

Tahu isi: belah 2 tahu, lubangi tengahnya, isi dengan adonan, lalu kukus hingga matang.

Langkah 4/6

Bakso: bulatkan adonan, masukkan ke dalam air mendidih, diamkan hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Langkah 5/6

Kuah bakso: didihkan air, tambahkan bahan kuah yang sudah dihaluskan.

Langkah 6/6

Tata bakso, tahu isi, dan pangsit dalam mangkuk, siram dengan kuah bakso. Sajikan dengan bawang goreng dan daun bawang.