Bakso aci ini cocok banget jadi takjil berbuka yang hangat dan mengenyangkan. Terbuat dari tepung tapioka yang kenyal, diisi ayam cincang berbumbu gurih, lalu disajikan dengan kuah pedas yang segar dan menggugah selera.
bahan bakso aci
| 2 gelas terigu |
| 2 sachet MASAKO ® rasa ayam |
| 1 sdm bawang putih halus |
| 2 gelas air |
| 1 batang daun bawang |
| 3 siung bawang merah, goreng |
| 2 gelas tepung tapioka |
bahan isian ayam
| sepotong Dada ayam |
| 1 sdm bawang putih halus |
| 1 batang daun bawang |
| ¼ sdt merica bubuk |
| ½ sdt MASAKO ® rasa ayam |
| 3 sdm minyak goreng |
bahan kuah
| 1 liter air |
| 2 lembar daun Salam |
| 1 sdm bawang putih halus |
| ½ sdt merica bubuk |
| 1 sachet MASAKO ® rasa ayam |
pelengkap
| seledri iris |
| bawang goreng (optional) |
| jeruk nipis |
dalam wajan campurkan tepung dengan MASAKO
tambahkan merica bubuk, bawang putih halus & air
masak hingga menggumpal, lalu tambahkan bawang goreng & daun bawang
tambahkan tepung tapioka, uleni hingga kalis
chopper bahan isian
kemudian tumis hingga matang
ambil sedikit adonan, beri isian ayam, tutup dan bulatkan
rebus di air hingga mendidih dan mengapung
penyajian ambil bakso Aci, beri seledri dan perasan jeruk nipis
tambahkan cabe merah tumis, aduk terlebih dahulu
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
50 Menit
5 Porsi
