Bakpau empuk isi ayam kecap manis gurih ini enak banget dimakan selagi hangat. Untuk memeriahkan kemerdekaan hias nuansa merah putih ya bund 🇮🇩
Ayam Kecap :
| 100 gr Ayam fillet, rebus lalu suwir |
| 1/2 Bawang bombay, iris halus |
| 2-3 sdm Saori Saus Tiram |
| 1/2 sdt Garam |
| 1/4 sdt Lada bubuk |
| 2 sdm Kecap manis |
| Margarin untuk menumis |
Bakpau :
| 250 gr Terigu pro rendah |
| 5 gr Ragi |
| 130 ml Air |
| 30 gr Gula pasir |
| 1 gr Garam |
| 20 gr Margarin |
| Pewarna makanan |
Tumis bawang bombay sampai harum, masukan daging ayam, aduk.
Tambahkan Saori Saus Tiram, kecap manis & bumbu lainnya, koreksi rasa.
Campurkan semua bahan Bakpau, mixer sampai kalis lalu diamkan 15 menit.
Bagi 2 adonan, 1 bagian beri pewarna merah.
Timbang adonan 25 gr, isi dengan ayam lalu bulat2kan.
Tata di loyang, kukus 10-12 menit.
Sajikan selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
