Bosan dengan menu gulai dan santan melulu, kali ini aku mencoba untuk memasak menu ayam tumis bumbu ala Masako ayam tumis bumbu ini hanya di Tunis menggunakan bumbu halus, seasoning dan bumbu aromatik yang di beri air ( bukan santan ). Meskipun tidak menggunakan santan menu ini sangat enak dan anak anak ku dirumah pada menyukainya
Bahan Utama
| 500 gr ayam |
Bumbu halus
| 6 buah cabe merah |
| 5 buah Cabe rawit |
| 8 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 1 sdt ketumbar |
| 1 Sdm garam |
| 1 sdt gula |
| 1 bungkus Masako |
| 2 batang serai |
| 1 cm kunyit |
| 1 cm jahe |
Bumbu Aromatik
| 4 lembar daun jeruk |
| 2 lembar daun kunyit |
| 2 cm lengkuas memarkan |
Cuci bersih ayam yang sudah di potong
tumis semua bumbu halus hingga harum
Tambahkan bumbu aromatik dan seasoning aduk rata
Masukkan ayam kedalam tumisan aduk rata kembali
beri air secukupnya kemudian tutup rapat biar kan ayam matang
setelah matang angkat lalu sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
