400.8 Kkal
24.0 gram
48.5 gram
32.0 gram
4.5 gram
Kandungan tiap satu porsi
Menu salted egg atau bumbu telor asin sedang digandrungi ya, Ma. Daripada repot makan di restoran, masak saja hidangan ini di rumah karena caranya pun ternyata mudah, hanya dengan ayam crispy di bumbui dengan telor asin yang mengandung kalsium tinggi. Jangan lupa pakai Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy untuk membuat ayam crispy sehingga menjadikan ayam saus telur asin menjadi lebih lezat dan tak akan ditolak si Kecil! Karena Sajiku® kriukkk! Enaknya sampai dalam.
-
| 1 buah dada ayam fillet |
| 4 buah telur asin rebus |
| 1 bungkus Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy |
| 2 sdm mentega atau margarin |
| 2 buah daun jeruk |
| 250 ml susu cair |
| ½ sdt garam |
| 1 buah cabai merah besar |
| 5 sdm air |
| 500 ml minyak goreng |
Iris cabai merah, lalu potong ayam berbentuk dadu ukuran sedang.
Buat adonan basah dengan melarutkan 1 sdm Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy dan 5 sdm air. Gunakan sisa tepung sebagai adonan kering. Gulingkan ayam ke adonan kering, celupkan ke adonan basah, lalu gulingkan kembali ke adonan kering sambil diketuk ringan.
Goreng ayam hingga cokelat keemasan, sisihkan.
Panaskan mentega, masukkan cabai merah, daun jeruk, dan kuning telur asin rebus, lalu masak hingga berbuih. Tambahkan susu cair dan garam, aduk rata, masak hingga matang, lalu tuangkan ke atas ayam goreng.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
