Bola Ayam Saus Nanas in rasanya asam manis dan gurih. Selain tekstur empuk bola ayam, irisan jamur dan potongan kembang kol yang renyah membuat menu ini kaya rasa.
Bahan Bola Ayam
| 250 gr filet ayam |
| 1 butir Telur |
| 1/2 sdt Garam |
| 1/2 sdt Masako Kaldu jamur |
| 1/2 sdt Merica |
| 1 siung Bawang putih |
| 2 buah Bawang merah |
| 1 sdm Kecap ikan |
| 50gr tepung tapioka |
Bahan Saus Nanas
| 50gr nanas, haluskan |
| 2 siung Bawang putih cincang |
| 1/4 buah Bawang bombay diiris |
| 6 buah Jamur iris bagi 2 |
| 100 gr Kembang kol |
| 1sdm Saus tomat |
| 1/4 sdt Garam |
| 1/4 sdt Masako Kaldu jamur |
| 1 sdt Gulapasir |
| 1 lembar Daun bawang iris100 ml air |
Campur sema bahan A kecuali tepung tapioka. Haluskan dengan chopper. Tes rasa.Masukkan Tepung tapioka aduk rata.
Panaskan minyak. Bentuk adonan seperti baso lalu goreng hingga matang. Tiriskan.
Membuat saus nanas. Tumis bawang putih dan bombay. Masukkan saus nanas. Setelah mendidih Masukkan kembang kol tumis hingga 1/2 matang. Tambahkan saus tomat, air, garam, gula pasir dan Masako kaldu jamur. Tes rasa.
Masukkan bola bola ayam dan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
