Resep Ayam Pindang Serani Kemangi

Ayam Pindang Serani Kemangi

Durasi masak 60 Menit
Porsi 3 Porsi
Kreasi kali ini saya memasak Ayam pindang serani. Menu ini adalah hidangan sup ayam berkuah bening yang memiliki cita rasa segar, perpaduan antara gurih, asam, dan pedas, serta kaya akan rempah-rempah aromatik khas Jepara, Jawa Tengah...Masakan sederhana yang diolah dengan bumbu tepat dengan menambahkan Masako® Light menjadikan masakan lebih gurih dan lezat dengan rasa asin yang lebih ringan. Bumbu ini cocok untuk menjaga asupan garam.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 Ayam, potong-potong
  • 2 buah Tomat hijau
  • 1 buah Tomat merah
  • 2 lembar Daun salam
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 1 ruas Lengkuas
  • 1 batang sereh
  • 4 siung Bawang merah, iris
  • 2 siung Bawang putih, iris
  • 5 buah Cabe kecil
  • 2 buah Cabe merah, iris
  • 1 ruas Jahe (bakar, iris)
  • 1 ruas Kunyit (bakar, iris)
  • 1 sdt Masako®Light
  • 1 genggam Daun kemangi
  • 1 sdt Gula
  • 1 sdt Garam
  • 500 ml air

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga layu, masukkan daun salam, sere, daun jeruk, lengkuas irisan kunyit dan jahe, aduk rata.

2

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna, kemudian tuang air, masak hingga ayam empuk, bumbui dengan gula, garam dan Masako®Light. Koreksi rasa. Masukkan irisan tomat dan cabe. Masak sebentar, terakhir masukkan daun kemangi.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook