Resep Ayam Peking Panggang

Ayam Peking Panggang

Ayam Peking Panggang

4.67

durasi masak

40 Menit

porsi

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Imlek atau tahun baru Cina di Indonesia dirayakan dengan cara yang beragam, salah satunya adalah menyantap hidangan khas imlek bersama keluarga besar. Walaupun tidak ikut merayakan, saya sekali kali sering memasak menu khas Imlek. Kali ini masak ayam Peking panggang. Ayam Peking adalah hidangan khas imlek yang mirip dengan bebek peking tetapi menggunakan ayam sebagai bahan utamanya.

Bahan-Bahan

Bahan :

1 ekor ayam utuh

1 sdm ngohiong

2 sdt pala bubuk

8 bawang merah halus

4 bawang putih, halus

1 sdt ketumbar bubuk

3 sdm saus cabe

2 pekak

1 sdm saori saus tiram

1 sdm garam

1 sdt lada bubuk

1 sdm margarin untuk olesan

Cara Membuat

1

Langkah 1/3

Campur semua bumbu aduk hingga merata lalu lumuri ayam hingga merata. Simpan dalam wadah lalu simpan dalam lemari semalaman agar bumbu meresap.

2

Langkah 2/3

Ungkep ayam dengan api kecil dan tutup, hingga air keluar dan sat.

3

Langkah 3/3

Olesi ayam dengan margarin, panggang dalam oven 200 derajat celcius selama kurang lebih 60 menit hingga berwarna kecoklatan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

MiYaGO (Mie Ayam Goreng Ajinomoto)

MiYaGO (Mie Ayam Goreng Ajinomoto)

5

5

Waktu

30

Dendeng batokok

Dendeng batokok

5

6

Waktu

60

Labu Siam Mustofa Ala Sajiku

Labu Siam Mustofa Ala Sajiku

5

8

Waktu

35

Siomay

Siomay

5

8

Waktu

60

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan