Ayam opor kuning memiliki kuah santan yang gurih, kaya rempah, dan berwarna kuning cantik dari kunyit. Ditambah Masako Rasa Sapi, cita rasanya semakin lezat dan pas dinikmati bersama nasi hangat, ketupat, atau lontong.
500 gram ayam, potong sesuai selera
| 500 ml santan sedang |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 ruas lengkuas, memarkan |
| 1 sdt Masako Rasa Sapi |
| 1 sdm minyak untuk menumis |
Bumbu halus:
| 6 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 3 butir kemiri |
| 2 cm kunyit |
| 1 cm jahe |
| 1 sdt ketumbar |
Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum.
Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata
Tambahkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
Tuang santan sambil terus diaduk perlahan agar tidak pecah.
Masukkan Masako Rasa sapi, lalu masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Koreksi rasa, angkat, dan sajikan hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
5 Porsi
