Resep Ayam Nasu Likku - Dapur Umami
Ayam Nasu Likku

Resep Ayam Nasu Likku
Resep Kiriman : asni rahman

Waktu Memasak 25 menit
1 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Manu Nasu Likku (Ayam Masak Lengkuas), salah satu makanan khas bugis yang sering disajikan saat hari Raya. MasyaAllah jdi rindu Lebaran ­čśŹ. Dan biasa disajikan dengan burasa (buras).

Bahan-bahan

1/2 ekor ayam potong potong, bersihkan lalu marinasi dgn air jeruk dan garam selama 15 menit
1 bh lengkuas uk besar parut
1/2 bh kelapa, parut lalu sangrai hingga wangi kecoklatan
1 bks santan instan uk 65 ml Bumbu halus
Bumbu halus Kaldu ayam @asli_masako 1 sdt merica butir 1 sdt ketumbar butir 5 bh bwg merah 3 bh bwg putih 1 ruas kunyit 1 btg sereh bag putihnya 2 bh kemiri
Bumbu cemplung 1.lbr daun jeruk 1 lbr daun salam 1 btg sereh gepre

Cara memasak

Langkah 1

1. Tumis bumbu hingga wangi lalu masukkan bumbu cemplung dan ayam. Aduk aduk

Langkah 2

2. Masukkan lengkus dan kelapa sangrai , santan lalu tambahkan air secukupnya. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan air menyusut.

Langkah 3

3. Siap dihidangkan

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Japchae ala SAORI┬«
     

    4.75
    1118.1 Kkal
  • Salad Buah Bola Jelly ala Mayumi┬«

    4.90
    1194 Kkal
  • Gimbap ala AJI-NO-MOTO┬«
     

    4.85
    1431 Kkal
  • Sup Ayam Suwir ala Masako┬«

    4.90
    734.2 Kkal
  • Paru Goreng Tepung Sambal Ijo ala

    4.90
    714.5 Kkal
  • Ayam Goreng Tepung Bumbu Ketumbar ala

    4.95
    1648.4 Kkal
  • Tempe Krispi Lada Hitam
     

    4.85
    932.7 Kkal
  • Steak Ayam ala Masako┬«
     

    4.85
    1651.6 Kkal