Dibuat ukuran kecil supaya muat masuk bekal si kecil dan jadilah Ayam Mini Goreng Crispy #UUUBarengAjinomoto
Bahan 1
| 500 gram ayam, potong kecil |
| ½ sdt Sajiku ayam goreng |
Bahan 2
| 400 gram tepung terigu |
| 4 sdm tepung maizena |
| 1 sdt Ajinomoto |
| ½ sdt Masako Ayam |
| 1 sdt garam |
| 2,5 gram merica bubuk |
Bahan 3
| 1 ½ liter minyak goreng |
| Secukupnya air untuk pencelup |
Aduk rata bahan 1 diamkan ± 15 menit, aduk pula semua bahan 2 hingga benar-benar rata.
Masukkan ayam ke dalam tepung racikan/bahan 2 lalu guling-gulingkan hingga terbalut tepung kemudian masukkan ke dalam air celupan, tiriskan hingga tidak ada air yang menetes lalu masukkan kembali ke dalam tepung, guling-gulingkan sambil cubit-cubit ayam dalam tepung tersebut agar terbentuk keriwilnya. Lakukan langkah 2 hingga dapat beberapa potong ayam.
Langsung goreng di minyak yang sebelumnya sudah dipanaskan. Setelah ayam masuk jangan langsung dibalik, biarkan ayam ± 2 menit baru dibalik agar ayam crispynya mengembang sempurna, balik dan tunggu ayam sampai kekuningan.
Ayam siap ditiriskan dan dihidangkan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
