45 Menit
4 Porsi
Beli Produk
Resep
Ayam Mangep Merdeka
Ayam Mangep Merdeka
Tentang Masakan
Resep kreasi Mama Riri Mamakiran pemenang event Tentang Merdeka
Bahan-Bahan
| - 1/2 kg ayam, potong sedang |
| - 1/2 sdt gula pasir |
| - 1/2 sdt garam |
| - 1/2 bks Masako® Rasa Ayam |
| - 2 btg serai, geprek |
| - 2 lbr daun salam |
| - 2 ruas lengkuas, geprek |
| - 1 bh cabai merah besar , iris serong |
| - Air 500ml |
| - 1 btr telur ayam, kocok lepas |
| - 3 sdm minyak goreng, utk menumis |
| Bumbu halus: |
| - 7 siung bawang merah |
| - 5 siung bawang putih |
| - 3 bh kemiri |
| - 2 ruas kunyit |
| - 1 sdt ketumbar bubuk |
| - 1/2 sdt merica bubuk |
Cara Membuat
1
Langkah 1/7
Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2
Langkah 2/7
Tambahkan gula dan garam aduk rata.
3
Langkah 3/7
Masukkan ayam, tumis kembali sampai berubah warna.
4
Langkah 4/7
Masukkan air, Masako® Rasa Ayam, aduk rata, lalu masak sampai air menyusut dan ayam matang.
5
Langkah 5/7
Setelah air menyusut dan ayam matang, masukkan irisan cabai merah, aduk rata.
6
Langkah 6/7
Lalu masukkan kocokan telur, aduk terus sampai mengental dan matang.
7
Langkah 7/7
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookBeli Produk di Resep Ini
Inspirasi Resep Lainnya
5
30 m
30 m
4.9
35 m
35 m
4.7
30 m
30 m
