Ayam Mangep Merdeka

Ayam Mangep Merdeka
Resep Kiriman : Riri Mamakiran

Waktu Memasak 45 menit
4 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Resep kreasi Mama Riri Mamakiran pemenang event Tentang Merdeka

Bahan-bahan

- 1/2 kg ayam, potong sedang
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 bks Masako® Rasa Ayam
- 2 btg serai, geprek
- 2 lbr daun salam
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 1 bh cabai merah besar , iris serong
- Air 500ml
- 1 btr telur ayam, kocok lepas
- 3 sdm minyak goreng, utk menumis
 
Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 bh kemiri
- 2 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk

Cara memasak

Langkah 1

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Langkah 2

Tambahkan gula dan garam aduk rata.

Langkah 3

Masukkan ayam, tumis kembali sampai berubah warna.

Langkah 4

Masukkan air, Masako® Rasa Ayam, aduk rata, lalu masak sampai air menyusut dan ayam matang.

Langkah 5

Setelah air menyusut dan ayam matang, masukkan irisan cabai merah, aduk rata.

Langkah 6

Lalu masukkan kocokan telur, aduk terus sampai mengental dan matang.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang