Ayam Kremes ini adalah salah satu ayam goreng yang disajikan dengan kremesan yang teksturnya garing. rasanya gurih. prosesnya praktis karena menggunakan Sajiku Bumbu Praktis.
Bahan Utama
| 5 potong ayam |
| 1 bungkus Sajiku Bumbu Praktis Ayam Goreng |
| 1 liter air |
| 1 lembar daun salam |
| 1 batang sereh |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
| 1 1/2 sdm tepung tapioka |
| 1/2 butir telur kocok |
| 150 ml sisa rebusan ayam ungkep |
| 1/2 sdm tepung beras |
cuci bersih ayam, keringkan
Tumis ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk, sereh.
masukkan air dan Sajiku Bumbu Praktis Ayam Goreng
jika sudah mendidih, masukkan ayam.
masak hingga airnya susut, sisakan untuk membuat kremesan.
Goreng ayam hingga kecokatan dan tiriskan
membuat kremesan: campur sisa air ungkepan dengan tepung tapioka, tepung beras dan telur kocok, aduk rata
panaskan minyak yang banyak. pastikan sudah benar panas baru masukkan adonan kremes. caranya ambil pakai sendok sayur, tuang ke wajan dari posisi cukup tinggi, kira2 30 cm di atas wajan panas, tuang perlahan jangan skaligus, supaya tiap tetesannya akan membentuk sarang. tuang hingga permukaan atas minyak terlihat penuh terisi, jangan bertumpuk. angkat dan tiriskan jika sudah set
sajikan kremesan bersama ayam goreng.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
50 Menit
5 Porsi
