1
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Ayam Kremes Bumbu Terasi
Dear @dapurumami.id , ini adalah salah satu kreasi Favorit keluarga, Ayam goreng kremes dengan sensasi terasi yang bikin gurih nagih dan nikmat sekali. Mudah buatnya dan bisa dijadikan stok lauk. Tinggal goreng dan ditaburi kremesan plis sepiring nasi hangat.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Masukkan air, serai, daun salam, dan lengkuas, lalu aduk rata
3
Masukkan potongan ayam dan rebus hingga bumbu meresap (sekitar 30 menit).
4
Angkat ayam, tiriskan, dan sisihkan air rebusannya untuk kremesan.
5
Membuat adonan kremesan :
6
Campurkan tepung tapioka, tepung beras, baking powder, dan kuning telur dalam wadah.
7
Tuangkan air sisa rebusan ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
8
Pastikan adonan tidak terlalu kental agar kremesan bisa bersarang saat digoreng.
9
Menggoreng Ayam dan Kremesan : Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
10
Goreng ayam hingga kecokelatan dan renyah, lalu tiriskan.
11
Untuk kremesan, ambil adonan dan tuangkan secara perlahan menggunakan tangan atau atau sendok besar ke dalam minyak panas.
12
Biarkan adonan mengembang dan mengeras, lalu angkat dan tiriskan.
13
Penyajian Ayam Kremes : Sajikan ayam goreng di piring, taburkan kremesan di atasnya.
14
Tambahkan sambal dan lalapan sebagai pelengkap.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
