Salah satu masakan khas dari Sumatra Barat yg juga tak kalah lezat dari gulai dan rendang. enak dan bikin tambah2 nasi
bahan utama
| 1/2ekor ayam |
bumbu yg dihaluskan
| 250gr cabe ijo |
| 10siung bawang merah |
| 5siung bawang putih |
| 5butir kemiri |
| 1sdm ketumbar |
| 1ruas jahe |
| 1ruas kunyit |
| 1/2buah pala |
bumbu cemplung
| 1lembar daun kunyit |
| 1ruas lengkuas |
| 2butir kapulaga |
| 5buah cengkeh |
| 1batang serai geprek |
| 2lembar daun jeruk |
| 1lembar daun salam |
bumbu lain
| 1.5sdt garam |
| 1sdt kaldu bubuk |
tumis bumbu halus dan bumbu cempreng hingga harum
tambahkan air sedikit. lalu masukkan ayam. masak hingga ayam matang. masak dgn api kecil saja. beri garam dan ajinomoto
sesaat sebelum api dimatikan, beri perasan jeruk nipis. sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
