Resep Ayam Kalio ala Masako

Ayam Kalio ala Masako

Durasi masak 30 Menit
Porsi 8 Porsi
KALIO adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Hampir sama dengan gulai, hanya saja Kalio kuahnya lebih kental agak mengering dan sedikit berminyak.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1kg Ayam
  • 1 sdt Masako Ayam
  • 750 ml Santan
  • 1 lbr Daun Kunyit
  • 1 btg Serai
  • 1 ruas Lengkuas
  • 1 sdm minyak
  • Garam secukupnya

Bumbu halus

  • 10 bh cabe merah
  • 7 bh bawang merah
  • 5 bh bawang putih
  • 3 btr kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit

Cara Membuat

1

Panaskan minyak tumis bumbu halus

2

Masukkan ayam tumis dengan bumbu

3

Masukkan santan ,daun kunyit, serai dan lengkuas

4

Masukkan Masako dan garam

5

Masak hingga matang, bumbu meresap dan kuah kering mengental

6

Sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook