Resep Ayam Kalio Pedas

Ayam Kalio Pedas

Durasi masak 25 Menit
Porsi 4 Porsi
Ayam dimasak kalio, kuah gulai yang dimasak agak kental hingga keluar minyak jadilah Kalio.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 8 potong ayam
  • 800 ml santan
  • 1 sereh, geprek
  • 2 daun salam
  • 2 daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt Masako rasa ayam
  • ½ sdm bumbu rendang bubuk
  • Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

  • 8 cabe merah
  • ½ ruas lengkuas
  • ½ ruas kunyit
  • ½ ruas jahe
  • ½ sdm ketumbar
  • 4 kemiri
  • 8 rawit merah

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum.

2

Masukan ayam aduk-aduk. Tambahkan santan aduk-aduk.

3

Masukkan garam, gula dan masako. Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut dan mengental, cek rasa lalu angkat.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

kkak,makasiih. resepnya sering kurecook.

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook