Resep Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Durasi masak 30m
Porsi 2 Porsi
Ayam goreng lengkuas adalah hidangan ayam goreng khas Indonesia yang diolah menggunakan bumbu rempah kaya rasa dengan taburan serabut lengkuas parut (serundeng lengkuas) yang garing dan gurih..

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • ½ Ekor Ayam
  • 1 Bungkus Kecil Masako Ayam
  • ¼ Sdt Garam

Bumbu Halus

  • 5 Siung Bawang Merah
  • 2 Siung Bawang Putih
  • Kunyit
  • Lengkuas (Pakai Yang Banyak)
  • Lada
  • 1 Batang Serai

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan bumbu yang mau di haluskan.

Langkah 2
2

Setelah ayam di cuci bersih, masukkan ayam dan bumbu ke kuali. Dan beri seasoning.

Langkah 3
3

Ungkep ayam dengan apii kecil. Dan tutup.

Langkah 4
4

Masak hingga airnya menyusut.

Langkah 5
5

Kalau mau di simpen bisa di kulkas. Jadi stock lauk.

Langkah 6
6

Kalau mau di goreng, tinggal di goreng dengan api kecil hingga matang.

Langkah 7
7

Sajikan.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

Mantap sekali.. 🤤

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook