Resep Ayam Crispy Saus Asam Manis

Ayam Crispy Saus Asam Manis

4.74

60 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Selamat siang @dapurumami.id dan Mami @shireensungkar Izin ikut meramaikan semoga beruntung. Kali ini saya coba recook resep dari Mami Shireen " Ayam Crispy Saus Asam Manis*. Sedikit modifikasi dengan tambahkan roti goreng. Berhubung sebentar lagi masuk sekolah. Menu ini cocok di jadikan ide bekal kesekolah. Dengan menggunakan Sajiku Tepung Bumbu Menyerap Minyak Lebih Sedikit. Paduan yang tepat kombinasi dari tepung terigu dan tapioka termodifikasi. Serta bumbu pilihan menghasilkan gorengan renyah, lezat, dan berbumbu. Cocok untuk menu favorit keluarga. Yuk ikut dan recook resepnya.

Bahan-Bahan

Roti goreng

250 gr tepung pro tinggi

1 butir telur

1 sdt ragi instan

1 sdm gula pasir

50-70 ml air es

1 sdm margarin

Secubit garam

200 gr tepung panir

2 sdm tepung terigu larutkan air

Bahan Ayam Crispy Saus Asam Manis

2 lembar dada ayam potong dadu

Sajiku Tepung Bumbu Menyerap Minyak Lebih Sedikit (Untuk Ayam Crispy)Lebih Sedikit ( yak Lebih Sedikit

Mentega secukupnya

1 bh Bawang Bombay iris tipis

4 bh cabe merah besar iris serong

4 bh cabe hijau iris serong

5 sdm saos tomat

5 sdm saos sambal

1 sdt lada bubuk

1 sdt Masako Rasa Ayam

100 gr nanas potong dadu kecil

Air secukupnya

Larutan Maizena

Cara Membuat

Langkah 1/6

Lumuri potongan ayam dengan tepung Sajiku goreng dalam minyak panas goreng hingga Crispy angkat dan tiriskan.

Langkah 2/6

lelehkan mentega tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan cabai merah dan hijau. Tambahkan saos tomat ,saos sambal, lada bubuk, Masako Rasa Ayam dan nanas. Aduk hingga bumbu tercampur dan nanas melunak.

Langkah 3/6

tambahkan air, lalu masukkan ayam crispy dan aduk rata. Untuk mengental tambahkan larutan maizena.

Langkah 4/6

tambahkan air, lalu masukkan ayam crispy dan aduk rata. Untuk mengental tambahkan larutan maizena.

Langkah 5/6

Campur semua bahan roti, uleni sampai kalis istirahatkan sampai mengembang 2x lipat. Bagi jadi 9 adonan Rounding istirahatkan selama 20 menit. Ambil adonan celupkan pada adonan basah dan tepung panir. - - Goreng dalam minyak panas , angkat tiriskan.

Langkah 6/6