Resep Ayam. Crispy saus asam manis ala mami Shireen

Ayam. Crispy saus asam manis ala mami Shireen

4.69

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ayam crispy dengan saus asam manis yang gurih, pedas, dan asam segar dari nanas ala Mami Shireen

Bahan-Bahan

2 lembar dada ayam, potong dadu

Sajiku® Tepung Bumbu Menyerap Minyak Lebih Sedikit (untuk membuat ayam crispy)

Mentega secukupnya

1 buah bawang bombay, iris tipis

4 buah cabai merah besar, iris serong

5 sdm saus tomat

5 sdm saus sambal

1 sdt lada bubuk

1 sdt Masako® Rasa Ayam

100 gr nanas, potong dadu kecil

Air secukupnya

Larutan maizena secukupnya (untuk mengental)

Cara Membuat

Langkah 1/4

Lumuri potongan ayam dengan tepung Sajiku® Tepung Bumbu Menyerap Minyak Lebih Sedikit hingga rata, lalu goreng dalam minyak panas hingga crispy. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2/4

Lelehkan mentega, tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan hijau. Tambahkan saus tomat, saus sambal, lada, Masako® Rasa Ayam, dan nanas, aduk rata hingga bumbu tercampur dan nanas melunak.

Langkah 3/4

Tambahkan air untuk mencapai kekentalan saus, lalu masukkan ayam crispy dan aduk rata. Untuk mengentalkan, tambahkan larutan maizena dan aduk hingga sesuai selera.

Langkah 4/4

Hidangkan Ayam Crispy Saus Asam Manis dalam piring saji, nikmati selagi hangat.