Belah ayam fillet menjadi 3 bagian (sesuai selera) Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, garam, micin dan merica dalam sebuah wadah.
Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung hingga rata. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan crispy. Angkat dan tiriskan.
Panaskan wajan tuangkan minyak tumis sebentar cabai, bawang merah, dan serai dalam minyak kelapa hingga harum (gunakan api kecil agar tidak gosong). Angkat dan biarkan sedikit dingin.
Tambahkan terasi bakar yang sudah dihaluskan, air jeruk limau, garam dan micin secukupnya. Aduk rata.
Tumis buncis dengan bawang putih cincang sebentar saja lalu tiriskan
Ambil nasi hangat taro tumisan buncis diatasnya lalu tambahkan ayam crispy dan jangan lupa tuangkan sambal matah diatasnya,dijamin nambah nasi, selamat mencoba dan selamat menikmati
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
