Terinspirasi dari olahan populer ayam krispi yang dibalut saus pedas, saya mengkreasikan ayam krispi dibalut dengan SAJIKU® Bumbu Rendang. Rasanya lezat dan beda. Renyahnya ayam krispi dibalut saus rendang yang gurih dan spicy bikin nambah-nambah nasi deh 🤤 Umamichi wajib cobain sih 🤩
Bumbu Marinasi Ayam Crispy
| 600 gr paha ayam (6pcs ukuran sedang) |
| ½ sdt garam |
| ½ sachet Masako Ayam |
| ½ sdt lada bubuk |
| ½ sdt ketumbar bubuk |
| ¼ sdt kunyit bubuk |
Bahan Pelapis
| 400 gr tepung terigu protein sedang |
| ½ sdt Masako Ayam |
| ¼ sdt baking powder |
| ¼ sdt soda kue |
| Secukupnya air |
Lainnya
| 500 ml minyak goreng |
Saus Rendang
| 1 bungkus Sajiku Rendang |
| 200 ml air |
| 1 sdm gula pasir |
Marinasi ayam selama 30 menit.
Campurkan tepung terigu, Masako, baking powder dan soda kue. Gulirkan ayam ke dalam tepung pelapis.
Celupkan ke dalam secukupnya air, tiriskan.
Lalu gulirkan kembali ke dalam tepung pelapis, kibas-kibas ayam.
Panaskan minyak dalam panci. Goreng secara deep frying dengan api sedang hingga golden brown. Angkat, tiriskan.
Membuat coating saus : Tuang Sajiku Bumbu Rendang ke dalam wajan.
Tuangkan air dan tambahkan gula
Masak hingga meletup-letup. Matikan api.
Masukkan Ayam Crispy, aduk rata hingga semuanya terbalur saus rendang.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
6 Porsi
