Resep Ayam Crispy Rendang ala SAJIKU®

Ayam Crispy Rendang ala SAJIKU®

Durasi masak 60m
Porsi 6 Porsi
Terinspirasi dari olahan populer ayam krispi yang dibalut saus pedas, saya mengkreasikan ayam krispi dibalut dengan SAJIKU® Bumbu Rendang. Rasanya lezat dan beda. Renyahnya ayam krispi dibalut saus rendang yang gurih dan spicy bikin nambah-nambah nasi deh 🤤 Umamichi wajib cobain sih 🤩

Bahan - bahan

Bumbu Marinasi Ayam Crispy

  • 600 gr paha ayam (6pcs ukuran sedang)
  • ½ sdt garam
  • ½ sachet Masako Ayam
  • ½ sdt lada bubuk
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • ¼ sdt kunyit bubuk

Bahan Pelapis

  • 400 gr tepung terigu protein sedang
  • ½ sdt Masako Ayam
  • ¼ sdt baking powder
  • ¼ sdt soda kue
  • Secukupnya air

Lainnya

  • 500 ml minyak goreng

Saus Rendang

  • 1 bungkus Sajiku Rendang
  • 200 ml air
  • 1 sdm gula pasir

Cara Membuat

Langkah 1
1

Marinasi ayam selama 30 menit.

Langkah 2
2

Campurkan tepung terigu, Masako, baking powder dan soda kue. Gulirkan ayam ke dalam tepung pelapis.

Langkah 3
3

Celupkan ke dalam secukupnya air, tiriskan.

Langkah 4
4

Lalu gulirkan kembali ke dalam tepung pelapis, kibas-kibas ayam.

Langkah 5
5

Panaskan minyak dalam panci. Goreng secara deep frying dengan api sedang hingga golden brown. Angkat, tiriskan.

Langkah 6
6

Membuat coating saus : Tuang Sajiku Bumbu Rendang ke dalam wajan.

Langkah 7
7

Tuangkan air dan tambahkan gula

Langkah 8
8

Masak hingga meletup-letup. Matikan api.

Langkah 9
9

Masukkan Ayam Crispy, aduk rata hingga semuanya terbalur saus rendang.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

Syedep ini 👩‍🍳

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook