Resep Ayam crispy dengan saus asam manis

Ayam crispy dengan saus asam manis

4.73

30 Menit

6 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sajiku® Tepung Bumbu Menyerap Minyak Lebih Sedikit (untuk membuat ayam crispy)

Bahan-Bahan

2 lembar dada ayam, potong dadu

1 buah bawang bombay, iris tipis

Mentega secukupnya

4 buah cabai merah besar, iris serong

4 buah cabai hijau, iris serong

1 buah Wortel ,iris-iris

5 sdm saus tomat

5 sdm saus sambal

1 sdt lada bubuk

1 sdt Masako® Rasa Ayam

Air secukupnya

100 gr nanas, potong dadu kecil

Larutan maizena secukupnya (untuk mengental)

Cara Membuat

Langkah 1/4

Lumuri potongan ayam dengan tepung Sajiku® Tepung Bumbu Menyerap Minyak Lebih Sedikit hingga rata, lalu goreng dalam minyak panas hingga crispy. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2/4

Lelehkan mentega, tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan wortel, cabai merah dan hijau. Tambahkan saus tomat, saus sambal, lada, Masako® Rasa Ayam, dan nanas, aduk rata hingga bumbu tercampur dan nanas melunak.

Langkah 3/4

Tambahkan air untuk mencapai kekentalan saus, lalu masukkan ayam crispy dan aduk rata. Untuk mengentalkan, tambahkan larutan maizena dan aduk hingga sesuai selera.

Langkah 4/4

Sajikan Ayam Crispy Saus Asam Manis dalam piring saji, nikmati selagi hangat.